Zupa borowikowa z łazankami

Cebulę pokroić w kostkę a czosnek drobno posiekać i zeszklić na maśle. Oczyszczone borowiki pokroić w grubą kostkę i wrzucić na patelnię, gdy grzyby się usmażą dodać je go gotującego się buliony. Z łyżki mąki i dwóch łyżek masła zrobić zasmażkę, do zupy wlać śmietankę i dodać zasmażkę. Gotową zupę doprawić solą pieprzem i tymiankiem, podawać z łazankami i oliwą borowikową.