anula250

anula250

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 213]

Zupa brokułowo-kalafiorowa z dodatkiem.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna zupa w moim wydaniu.

Zupa brokułowo-kalafiorowa z dodatkiem.

Składniki:

Zupa brokułowo-kalafiorowa z dodatkiem.

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa brokułowo-kalafiorowa z dodatkiem.
Do garnka wlewamy 2 litry bulionu drobiowego i dodajemy 2 ziarenka ziela angielskiego. Gdy bulion będzie wrzał dodajemy wcześniej obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki. Po 15 minutach wrzucamy umytego i podzielonego na różyczki kalafiora i brokuła. Po ok. 15 minutach jako świetny dodatek dodaję starte na tarce o grubych oczkach 2 ogórki kiszone. Na koniec zupę doprawiamy pieprzem, dodajemy umyty wcześniej, osuszony i posiekany drobno koperek oraz wlewamy ok. 150 ml śmietany 18%. Wszystko dokładnie mieszamy.
Smacznego :)