mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Zupa cebulowa krem z grzankami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

To jest jedna z moich ulubionych zup. Szybko się robi, jest bardzo aromatyczna, doskonale rozgrzewa...:)

Zupa cebulowa krem z grzankami

Składniki:

Zupa cebulowa krem z grzankami

 

  • 4-5 cebul
  • 1,5 l wody
  • 2 kostki drobiowe (może być też rosół z kurczaka)
  • 150 g serka topionego
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • Vegeta

Sposób przygotowania:

Zupa cebulowa krem z grzankami
Cebulę obrać i pokroić na cienkie plastry lub kostkę, zrumienić na maśle na jasnozłoty kolor. Oprószyć mąką i zmniejszyć ogień. Smażyć powoli cebulę aż do zrumienienia mąki. Następnie zalać cebulę rosołem. Serki rozrobić w kubku z niewielką ilością gorącej zupy, po czym wlać do całości. Doprawić do smaku i mieszając zagotować. Gdy zupa już będzie ugotowana, przetrzeć przez sitko lub zmiksować. Ponownie zagrzać.

Podawać z grzankami z bułki, lub czystą z kromkami chlebka czy bułki zapieczonymi z serem.