Zupa cebulowa z ziemniakami

Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w kostkę.

Sos cebulowy miksujemy za pomocą blendera na gładki krem. Gdy sos będzie kremowy dodajemy do niego pokrojone wcześniej ziemniaki. Wlewamy rosół.

Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków.

Cebulę kroimy w cienkie piórka i smażymy na rumiano. Na talerze nakładamy porcje zupy i dekorujemy usmażoną na rumiano cebulą.

Podajemy.