Sposób przygotowania:
Zupa cytrynowa
Cytryny sparzamy. Zcieramy z niech skórkę i wyciskam sok do naczynia. Gotujemy bulion wołowy lub warzywny i ściągamy go z ognia. Następnie dodajemy do niego sok z cytryn, startą skórkę cytrynową oraz żółtka jaj, które wcześniej mieszamy ze 150 ml śmietany. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą i cukrem według własnego uznania. Gotujemy, ale nie doprowadzamy do wrzenia zupy.
