Zupa czerwona z fasolą

Fasolę dokładnie wypłukać, zalać zimną wodą i zostawić na noc. Następnego dnia ugotować fasole w nowej wodzie razem z mięsem. Gdy fasola jest już na pół miękka, dodać oczyszczoną i obraną włoszczyznę wraz z pokrojonymi w kostkę ziemniakami. Następnie zrobić zasmażkę. Cebule zrumienić na tłuszczu, wsypać mąkę rozprowadzić zimną wodą i wlać do zupy. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem.