zupa czosnkowa (polewka czosnkowa)

Do garnka wlewamy wodę, wkładamy serek, łyżkę smalcu z gęsi i powoli gotujemy ... ... w tym czasie obieramy czosnek, chleb kroimy na kwadraty a ser ścieramy na tarce (małe oczka) Czosnek rozgniatamy na miazgę i wrzucamy na patelnię z resztką smalcu z gęsi .... rumienimy, następnie dodajemy do wywaru. Na ta sama patelnię wrzucamy połowę chlebka, rumienimy i do wywaru. Gotujemy około 15 minut, na koniec doprawiamy do smaku sola i pieprzem i gotujemy jeszcze z 5 minut (tyle zajmie przygotowanie podania) Na tej samej patelni rumienimy resztę chleba, rozkładamy do miseczek ser żółty na niego grzanki i zalewamy gorącą polewką ... Smacznego.