Zupa czosnkowa z żeberkami.

Umyte żeberka pokroić na porcje, włożyć do garnka, zalać 6 szklankami wrzącej wody, dodać szczyptę soli i gotować około 20 minut. Po kwadransie dodać obrane i pokrojone warzywa, gotować do miękkości. Mąkę wymieszać ze śmietaną i wlać do wywaru gdy mięso i warzywa są miękkie, zagotować. Następnie zupę przyprawić do smaku solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Zupę podawać z ziemniakami posypaną siekaną natką pietruszki.