Zupa drobiowa

Kurczaka dzielimy na porcje. Do garnka dajemy pokrojonego kurczaka (prócz piersi), ziela, liście laurowe i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Mięso wyciągamy a do wywaru wrzucamy obrane i starte na grubych oczkach jarzyny. Posiekaną natkę pietruszki, majeranek i przyprawy. Gotujemy, aby jarzyny były miękkie. Mięso oddzielamy od kości i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do zupy i doprawiamy do smaku.