Zupa Ein Topf

Do garnka włożyć mięso(kości),zalać wodą,zagotować,zszumować.Dodać poszatkowaną kapustę,pokrojone w kostkę marchewki,pietruszkę,seler.Por pokroić w plasterki.Pomidory sparzyć,usunąć skórki,pokroić w ćwiartki.Z fasolki usunąć łyka,pokroić na 3 kawałki.Doprawić solą i pieprzem.Mięso z warzywami gotować do miękkości.Osobno ugotować ziemniaki w lekko osolonej wodzie,pokrojone w kostkę.Gdy warzywa są miękkie,wyjąć mięso i również pokroić w kostkę.Dodać odcedzone ziemniaki.Zaciągnąć zasmażką z masła i mąki.Doprawić do smaku.Zupę podawać gęstą z pieczywem.