Zupa fasolowa z ziemniakami i zacierką

Fasolę namoczyć przez noc w przegotowanej wodzie ugotować na sypko. Oczyszczoną marchew i pietruszkę pokroić na paseczki, zagotować. Obrane ziemniaki i boczek pokroić w kostkę, wrzucić do warzyw, ugotować do miękkości. Dodać ugotowaną fasolę. Przygotować zacierki (z twardego ciasta) i ugotować w zupie. Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na tłuszczu, dodać do zupy. Doprawić do smaku solą i majerankiem. Podawać z zieleniną.