Sposób przygotowania:
Zupa grochowaETAP 1:
Groch wsypać do garnka. Wlać ok. 1,5-2l wody i zagotować. Wrzucić kostkę i gotować aż groch się rozgotuje. Dodać obrane i pokrojone na kawałki warzywa (ziemniaki, marchewkę i pietruszkę). Włożyć listek laurowy i ziele angielskie. Dodać posiekany koperek i roztarty majeranek. Gotować dalej aż warzywa będą mięciutkie.
Słoninę pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię i wytopić na skwarki. Dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Wlać odrobinę zupy i dobrze wymieszać. Przelać do garnka.
Pogotować zupę jeszcze 10 minut i rozlać na talerze.
