Zupa grochówka wigilijna

29 gru 2014 12:06

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Zupa grochowa zapewne gości na każdym polskim stole wigilijnym ją uwielbiam tą zupę w wigilijny wieczór

Składniki:

Zupa grochówka wigilijna

500 g grochu łuskanego
1/2 cebuli
1/2 marchewki
2 kostki rosołowe
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 l wody
Wegeta

Sposób przygotowania:

Zupa grochówka wigilijna

Groch dokładnie wypłukać zalać wodą dodać kostki rosołowe oraz obraną i pokrojoną w kostkę cebulę i w paski marchew. Gotować na malutkim ogniu około 1 godziny, następnie doprawić do smaku. Masło rozgrzać na patelni i zrobić na nim zasmażkę z mąki. Wlać do zupy dokładnie wymieszać i zagotować. Można podawać z gniecionymi gotowanymi ziemniakami.