Sposób przygotowania:
Zupa grzybowa
Grzyby płuczemy, zalewamy 1,5 l wody i moczymy ok. 2 godz. Następnie gotujemy w tej samej wodzie ok. 30 min. Grzyby wyjmujemy, kroimy w paski i ponownie przekładamy do wywaru. Dodajemy podsmażoną na maśle posiekaną cebulę, drobno posiekane warzywa, kostkę bulionu grzybowego i gotujemy jeszcze 30 min. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i natką pietruszki. Zupę możemy zabielić łyżką śmietany.Przepis pochodzi ze strony www.galeo.pl