Zupa grzybowa 5

Grzyby oczyścić, umyć i pokroić w plastry. Cebulę obrać i drobno posiekać. Masło rozpuścić na patelni zrumienić cebulę z grzybami. Uduszone grzyby zalać wywarem, zagotować. Dodać kwaśną śmietanę ale tylko przemieszać i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Zupę doprawić sokiem z cytryny i solą. Bułkę kroimy w kosteczkę i smażymy na złoty kolor na patelni. Grzanki wyłożyć do głębokich talerzy i zalać zupą.