Sposób przygotowania:
Zupa grzybowa (snkapur)
Suszone grzyby, dokładnie umyte, namoczyć na 3-4 godziny, po czym ugotować w tej samej wodzie. Następnie wywar przecedzić,a grzyby drobno pokroić i ponownie do niego włożyć. Dodać grubo pokrojone ziemniaki, drobno pokrojoną i obsmażoną cebulę oraz przebrany i umyty ryż. Posolić, popieprzyć i gotować, aż ryż będzie miękki. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.
