Zupa jarzynowa Niani

24 lip 2011 19:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Jednogarnkowe , pożywne danie. Dzieci lubią , podobają im się mięsne kuleczki

Składniki:

Zupa jarzynowa Niani

½ paczki mieszanki jarzynowej na zupę
4 średnie ziemniaki
5 brukselek
kawałek kapusty ( taki z włoszczyzny )
¼ długiego ogórka
1 pomidor
4 łyżki usiekanego koperku
½ puszki konserwowego groszku
0,25 dag mielonego mięsa ( najlepiej drobiowego )
½ szklanki śmietanki do zupy
3 kostki bulionu drobiowego Knorra
2 litry wody
Maggi w płynie
1 łyżeczka mielonego pieprzu

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa Niani

Ziemniaki pokroić w kostkę , brukselki w ósemki , ogórek w słupki , pomidor w kostkę , kapustę w paseczki . Do garnka włożyć wszystkie warzywa , kostki bulionowe , ziemniaki, groszek , 2 łyżki kopru i wlać wodę . Gotować 40 minut. Z mięsa robić kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wrzucać na gotującą się zupę . Gotować 20 minut . Doprawić pieprzem , maggi , śmietanę . posypać pozostałym koperkiem .