Sposób przygotowania:
Zupa jarzynowa po kapucyńsku
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać wywarem, dodać opłukanego w lekko zakwaszonej wodzie i podzielonego na cząstki kalafiora, ugotować. Ogórki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w półplasterki, podsmażyć, połączyć z ziemniakami, groszkiem konserwowym i śmietaną połączoną z mąką, gotować kilka minut, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
