Zupa jarzynowa z brukselką i kaszą jaglaną

Udko umyć i zalać wodą. Zagotować. Dodać kostkę rosołową, ziele angielskie i liście laurowe. Marchew, seler i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Dodać do wywaru. Dodać umytą i posiekaną natkę pietruszki.

Po 30 minutach dodać brukselkę oraz kaszę jaglaną. Gotować do miękkości.

Doprawić do smaku i podawać.