Asieczka

Asieczka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 336]

Zupa jarzynowa z serem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

pyszna zupka:)

Zupa jarzynowa z serem

Składniki:

Zupa jarzynowa z serem

 

  • 3 l bulionu - z kostki,
  • 2 szt marchwi - pokroić w kostkę,
  • 1 szt selera - mały-pokroić w kostkę,
  • 3 szt ziemniaków - pokroić w kostkę,
  • 7 szt pieczarek - pokroić w plastry,
  • 1/2 szt kalafiorów - podzielić na różyczki,
  • 3 szt papryk marynowanych - pokroić w paseczki,
  • 100 g śmietany,
  • 2 łyżki mąki,
  • 10 dkg twarogu - pokruszyć,
  • natka pietruszki,
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa z serem
Ziemniaki, marchew i seler wrzucamy do gotującego bulionu, po 10 min dodajemy pieczarki i kalafior, gotujemy do miękkości. Do zupy wkladamy paprykę, dolewamy śmietanę wymieszaną z mąką, czekamy do zagotowania, doprawiamy do smaku. Na talerzach sypiemy natką i białym serem.