Zupa kalafiorowa z pomidorem i groszkiem

W garnku zagotowujemy 3 litry wody z 3 kostkami rosołowymi. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchew i ziemniaki. Gotujemy do czasu, aż warzywa trochę zmiękną, następnie dodajemy zielony groszek, kalafior podzielony na różyczki, sparzony, obrany ze skórki i pokrojony na kawałki pomidor. Pod koniec gotowania dodajemy posiekany szczypiorek, natkę pietruszki i bazylię. Jeśli zupa jest mało słona doprawiamy ją solą. Gotową zupę zaprawiamy śmietaną lub jogurtem naturalnym. Zupę możemy również ugotować na mięsie z kurczaka.