kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 783]

Zupa kalafiorowa z soczewicą

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na zupę kalafiorową w trochę innej wersji, z dodatkiem czerwonej soczewicy. Zupa jest tania, smaczna i odżywcza. Polecam.

Zupa kalafiorowa z soczewicą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa kalafiorowa z soczewicą

 

  • 1 l wody
  • 1 duża marchew
  • kawałek selera
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1/2 średniego kalafiora
  • 6 łyżek czerwonej soczewicy
  • 1 szklanka mleka
  • przyprawa do zupy

Sposób przygotowania:

Zupa kalafiorowa z soczewicą
Do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy. W międzyczasie obieramy

marchew i seler, myjemy i kroimy w kosteczkę. Wkładamy do gotującej się wody.

Ziemniaki obieramy i myjemy, kroimy w kostkę i dokładamy do garnka.

Kalafior dzielimy na różyczki i myjemy, wkładamy do gotujących się warzyw.

Dosypujemy soczewicę i gotujemy do miękkości.

Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku i wlewamy mleko, zagotowujemy.
Zupa kalafiorowa z soczewicą
Obraną i umytą marchew i seler kroimy w kosteczkę.
Zupa kalafiorowa z soczewicą
Obrane ze skórki ziemniaki myjemy i kroimy w kostkę.
Zupa kalafiorowa z soczewicą
Podzielony na różyczki kalafior wkładamy do wody i myjemy.
Zupa kalafiorowa z soczewicą
Do gotującej się zupy dodajemy soczewicę i kalafior.