Wafelek2601

Wafelek2601

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Zupa kalafiorowa z warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Zupka uwielbiana przez całą moją rodzinę.

Zupa kalafiorowa z warzywami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa kalafiorowa z warzywami

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa kalafiorowa z warzywami
Marchewkę, pietruszkę oraz seler obrać, umyć, zetrzeć na grubych oczkach. Skrzydełko umyć, zalać wodą, zagotować. Wyjąć szumowiny, dodać starte warzywa, podzielonego na różyczki kalafiora, oraz ziele angielskie i liść laurowy. Kiedy kalafior zacznie mięknąć dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Koperek opłukać, posiekać, dodać do zupy. Śmietanę wymieszać z 1/4 szklanki wody, wlać do zupy. Doprawić kucharkiem i pieprzem. Podawać na gorąco.
Zupa kalafiorowa z warzywami
Pbrane warzywa pokroić na grubych oczkach.
Zupa kalafiorowa z warzywami
Skrzydełko zalać wodą, dodać warzywa i kalafiora.
Zupa kalafiorowa z warzywami
Do zupy dodać ziemniaki pokrojone w kostkę.
Zupa kalafiorowa z warzywami
Dodać posiekany koperek i śmietanę wymieszaną z wodą.