Sposób przygotowania:
Zupa kalarepkowo - botwinkowaEtap 1
Obrać ziemniaki i marchew, a następnie pokroić w plastry i wrzucić do garnka na rozgrzaną oliwę. Po 2 minutach dodać posiekany świeży lubczyk
Etap 2
Po następnych 3 minutach dodać kalarepkę pokrojona w plastry i buraczka w kostkę, podsmażyć jeszcze przez 2 minuty.
Etap 3
Po tym czasie zalać wszystko bulionem i gotować ok. 15 minut.
Etap 4
Następnie należy dodać botwinę pokrojona drobno i gotować ok. 10 minut.
ETAP 5:
Na koniec zupę doprawić sola i pieprzem, zabielić śmietaną, dodać sok z cytryny i posiekany koperek i zielona cebulkę.
