Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1767]

Zupa koperkowa z ziemniakami 2

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Zupa koperkowa doskonała jest na zimne popołudnia

Zupa koperkowa z ziemniakami 2 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa koperkowa z ziemniakami 2

 

Sposób przygotowania:

Zupa koperkowa z ziemniakami 2
Do garnka wkładamy opłukaną ość bądź żeberka dodajemy porę, pietruszkę, starta marchewkę seler, solimy i gotujemy wywar, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, wkładamy do wywaru i gotujemy około kwadransa, w między czasie mięso wieprzowe drobno kroimy i gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu dodajemy mięso do wywaru, do zupy dodajemy posiekany koperek (część zostawiamy doi posypania zupy) następnie w szklance z około 100 ml wody rozrabiamy mąkę i zagęszczamy nią zupę, zaprawiamy śmietaną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy zupę posypując koperkiem.
Zupa koperkowa z ziemniakami 2
na kościach na małym ogniu gotujemy wywar warzywny
Zupa koperkowa z ziemniakami 2
mięso gotujemy oddzielni i przekłądamy do wywaru
Zupa koperkowa z ziemniakami 2
w szkalnce rozrabiamy mąkę z wodą którą zalejemy zupę
Zupa koperkowa z ziemniakami 2
nasza zupa już prawie jest gotowa do podania