Zupa krem brokułowo-kalafiorowa z serem

1. Kalafior i brokuły umyłam i podzieliłam na różyczki. Ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę.

2. 1,5 litra wody zagotowałam z kostką rosołową i do bulionu wrzuciłam różyczki kalafiora i brokułów, ziemniaki oraz posiekany czosnek.

3. Zupę doprawiłam solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Całość gotowałam około pół godziny.

Zmiksowałam na krem.

4. Gorący krem wlałam do miseczek i na wierzchu położyłam plaster sera i 1 łyżkę jogurtu. Posypałam koperkiem. Pycha!