Sposób przygotowania:
Zupa-krem warzywna
Warzywa obrać i drobno pokroić, włożyć do rondla z rozgrzanym masłem i dusić do miękkości. Następnie wlać około 1,5 l wody, przykryć i gotować około pół godziny. Zdjąć z ognia, zmiksować. Zmiksowaną zupę, ciągle mieszając gotować jeszcze przez kilka minut. Połączyć ze śmietaną i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę podawać gorącą, posypaną posiekaną natką pietruszki.
