Zupa krem z batatów i pasternaku

Obieramy bataty i pasternak, kroimy na ćwiartki, polewamy oliwa i wstawiamy do piekarnika na ok 30 min, nagrzanego wczesniej do 180 st wraz z nieobranymi zabkami czosnku. Na 2 lyzkach oliwy przesmazamy lekko cebulke pokrojona w kosteczke, dodajemy bataty i pasternak, zalewamy wywarem, doprawiamy lekko sola i pieprzem. Czosnek pieczony obieramy, zgniatamy i dodajemy do zupy. Po 30 min zupe miksujemy na krem. Dodajemy chilli, doprawiamy do smaku wg uznania-:) Jest lekko słodkawa. Na oliwie porzadnie rozgrzanej smażymy pokrojony w kosteczke chleb tostowy, na koniec posypujemy tymiankiem. Ja do zupy dodałam kilka pikantnych ravioli z wołowina i winem.