BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1332]

Zupa krem z brokułów

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Brokuły zdrowe smaczne i są jednym z najzdrowszym warzywem,dlatego polecam krem brokułowy smaczny i zdrowy.

Zupa krem z brokułów Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zupa krem z brokułów

 

  • brokuł 500 g,
  • bulion warzywny 700 ml,
  • sól do smaku,
  • Pieprz czarny- do smaku,
  • śmietana 18 proc 250 g,
  • ząbki czosnku 2 ząbki,
  • bułka 1 szt. duża,
  • masło klarowane 2 - 3 łyżki.
  • jajka ugotowane na twardo 2 szt,

Sposób przygotowania:

Zupa krem z brokułów
Sposób przygotowania kremu. Brokuły opłukać włożyć do garnka z osoloną zimną wodą gotuj około 15 min. następnie wymnij podziel na różyczki a do wody włóż bulion warzywny.

Obraną i pokrojoną cebule wraz z brokułami dodaj do wywaru i gotuj pod przykryciem przez 10 min.

Ugotowane brokuły zmiksuj na gładką masę, dodaj przeciśnięty czosnek,dopraw do smaku pieprzem i solą.

Bułkę pokrój w kostkę, usmaż na maśle na złoty kolor.

Ugotowane jajka obierz i przekrój na połówki.

Nałóż grzanki na talerz zalej kremem, udekoruj jajkiem oraz śmietaną.
Zupa krem z brokułów
Krem brokułowy naszykowany do podania. Pyszny.

Tagi:

zupa krem zupa