Zupa krem z brokułów

Obieramy cebulę i siekamy ją na drobne kawałki. Do rondla wkładamy masło i szklimy na nim cebulę. Myjemy brokuł i rozdrabniamy go na małe części. Wkładamy brokuł wraz z 4 łyżkami wody do rondla i dusimy na małym ogniu pod przykryciem 20 minut. W razie potrzeby dodajemy po łyżce bulionu. Do całości dodajemy połowę bulionu i wszystko miksujemy. Uzupełniamy resztą bulionu, dodajemy śmietanę i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.