Sposób przygotowania:
Zupa krem z cukiniiEtap 1
Cukinię, pokroić i piec w piekarniku przez ok. 30 minut w 160 stopniach.
Etap 2
Por, cebulę, marchew i pietruszkę pokroić i poddusić na maśle klarowanym.
Etap 3
Po 10 minutach dolać wodę ok. 500 ml, dodać pieczoną cukinię, sól i gotować do miękkości.
Etap 4
Następnie należy całość zmiksować.
Etap 5
Na koniec zupę doprawić pieprzem, solą, czosnkiem i śmietanką. Podawać z grzankami.
