Zupa krem z czosnku

Kajzerki pokroić w kostkę o boku 1cm, wsypać na rozgrzaną patelnię i zrumienić. Zagotować mleko dolewając 1,5litra wody. Dodać roztarty czosnek. Mało utrzeć z 3 łyżkami ciepłego mleka i mąką. Wlewając powoli do wrzątku, intensywnie mieszając. Białka oddzielić od żółtek. Po zestawieniu zupy z ognia zaciągnąć ja żółtkami, roztrzepanymi z octem, a na koniec dodać pianę ubitą z białek. Doprawić solą. Oddzielnie podać grzanki.