Sposób przygotowania:
Zupa krem z dyni i marchewkiSposób przygotowania
Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę i czosnek.
Obraną marchewkę i dynię bez pestek pokroić, wsypać do podsmażonej cebuli.
Wlać bulion, przykryć i gotować do miękkości.
ETAP 2:
Do miękkich warzyw dodać serek mascarpone, starty na tarce imbir
ETAP 3:
Wszystko razem dokładnie zmiksować, doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, podgrzać. W razie potrzeby dolać więcej bulionu lub wody.
Grzanki:
Kromki chleba tostowego posmarować masłem czosnkowym i zrumienić na suchej patelni.