Sposób przygotowania:
Zupa krem z dyni i batatówETAP 1:
![Zupa krem z dyni i batatów Zupa krem z dyni i batatów](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/zupa-krem-z-dyni-i-batatow-530870.jpg)
Do garnka wlać oliwę, zeszklić pokrojoną cebulę, następnie dodać posiekany czosnek i smażyć przez 2-3 minuty.
ETAP 2:
![Zupa krem z dyni i batatów Zupa krem z dyni i batatów](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/zupa-krem-z-dyni-i-batatow-530871.jpg)
Do zeszklonej cebuli wsypać pokrojonego w kostkę obranego batata i dynię bez pestek i miąższu. Mieszając smażyć przez kilka minut.
ETAP 3:
![Zupa krem z dyni i batatów Zupa krem z dyni i batatów](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/zupa-krem-z-dyni-i-batatow-530872.jpg)
Zalać bulionem (tak aby woda przykryła warzywa), przykryć i gotować do miękkości.
ETAP 4:
![Zupa krem z dyni i batatów Zupa krem z dyni i batatów](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/zupa-krem-z-dyni-i-batatow-530873.jpg)
Do miękkich warzyw dodać paprykę i świeżo starty imbir, wymieszać, zagotować, zmiksować na gładki krem.
ETAP 5:
![Zupa krem z dyni i batatów Zupa krem z dyni i batatów](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/zupa-krem-z-dyni-i-batatow-530874.jpg)
Do gorącego kremu włożyć serek mascarpone, przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
ETAP 6:
![Zupa krem z dyni i batatów Zupa krem z dyni i batatów](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/zupa-krem-z-dyni-i-batatow-530875.jpg)
Podawać z pestkami granatu i ziarnami słonecznika uprażonymi na suchej patelni lub z grzankami.