Zupa krem z fasolki szparagowej

Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę obrać, pokroić w kostkę. Fasolkę szparagową umyć, odciąć końcówki, pokroić na małe kawałki. . Pora dokładnie umyć. Zagotować 1,5 litra wody, włożyć warzywa, gotować do miękkości. Pod koniec gotowania warzyw wlać wino. Gotować jeszcze 10 minut. Gdy warzywa są miękkie zmiksować zupę. Następnie rozprowadzić śmietanę w zupie. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przyozdobić na talerzu zieloną pietruszką.