Sposób przygotowania:
zupa-krem z gryki
Warzywa myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dusimy w niewielkiej ilości wody około 10 minut. Zalewamy bulionem, zagotowujemy. Mąkę rozrabiamy w niewielkiej ilości wody, zagęszcamy zupę. Przyprawiamy, zagotowujemy. Przed podaniem mieszamy z kwaśną śmietana. Gotowe.