Zupa-krem z jabłek z cynamonem

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki, zalać 2 szklankami wrzącej wody i rozgotować. Następnie dodać cukier i wszystko dokładnie zmiksować. Mleko zagotować, ostudzić. Przecier jabłkowy połączyć z przegotowanym mlekiem i śmietaną. Zupę z jabłek podawać oprószoną mielonym cynamonem na zimno lub na ciepło.