Zupa krem z kalafiora

Kalafior umyć, podzielić na niewielkie różyczki, zblanszować w osolonej wodzie. Podgrzać bulion, wrzucić kalafior, ugotować i zmiksować. Zagęścić mąką dodać śmietanę, roztrzepane żółtko oraz nieco curry. Dokładnie wymieszać, podawać posypane natką pietruszki.