Myszata1993

Myszata1993

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 174]

Zupa krem z kalafiora

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Krem z kalafiora, czyli aromatyczna i sycąca zupa, podana z kawałkiem kalafiora, szczypiorkiem i groszkiem ptysiowym.

Zupa krem z kalafiora Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa krem z kalafiora

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z kalafiora
Kalafiora podzielić na różyczki. Cebulę pokroić w półplasterki. Ziemniaki pokroić w kostkę. Pora pokroić w plasterki.

W garnku rozgrzać masło z olejem, wrzucić pora i cebulę, smażyć 5 minut, dodać kalafiora i ziemniaki. wlać bulion i gotować do miękkości warzyw. Dodać sól, pieprz, czosnek i zioła prowansalskie. Całość zmiksować na gładki krem.

Podawać z groszkiem ptysiowym.
Krem z kalafiora
Wszystkie warzywa pokroić, kalafiora podzielić na różyczki
Krem z kalafiora
W garnku podmażyć pora z cebulą na maśle
Krem z kalafiora
Do cebuli dodać kalafiora i ziemniaki. Zalać bulionem
Krem z kalafiora
Całość doprawić i zmiksować na gładki krem