caroline1983

caroline1983

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 322]

Zupa krem z marchwii

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Niedroga, łatwa i smaczna zupa

Zupa krem z marchwii

Składniki:

Zupa krem z marchwii

 

  • 3-4 marchewki
  • 1 litr rosołu z kury (może być z kostki)
  • 1 średnia cebula
  • 1/2 szklanki ryżu
  • 1/2 szklanki mleka
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Zupa krem z marchwii
Cebulę obrać i posiekać, marchewkę obrać i umyć. W garnku rozgrzać olej z zeszklić cebulę, zalać rosołem, włożyć marchewkę, zagotować. Po 30 minutach wsypać ryż i gotować kolejne 30 minut. Jeśli mamy malakser to lekko przestudzić zupę i zmiksować, jeśli nie to wyjąć marchewkę i przestudzić, a następnie zetrzeć na tarce na puree i dodac do zupy. Wlać mleko, a jeśli zupa jest zbyt gęsta to dolac trochę wody. Doprawić solą i pieprzem i zagotować. Podawać posypaną natką pietruszki.

Tagi:

marchewka ryż