Zupa krem z papryki

Myjemy dokładnie papryki i kroimy je na pół. Wyciągamy nasiona i kroimy papryki na paski. Siekamy cebulę i szklimy ją na maśle. Następnie dodajemy do niej, posiekaną w paski paprykę i dusimy na niewielkim ogniu pod przykryciem przez 15 minut. W razie konieczności dolewamy po łyżce bulionu. Po 15 minutach duszenia, dodajemy połowę bulionu i wszystko miksujemy. Dodajemy pozostały bulion i gotujemy przez 5 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.