Zupa krem z porów

22 lut 2018 11:14

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Kremowa zupa której podstawą są jarzyny a głównie por oraz serki topione. Dopełnieniem sa grzanki z chleba.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zupa krem z porów

Składniki:
1 duży por (zarówno zielona jak i biała część)
1 cebula
3-4 średnie ziemniaki
1 nieduża marchewka
1 pietruszka
mały kawałek selera
1 kostka rosołowa drobiowa lub drobiowo - warzywna (ale nie jest konieczna)
sól, pieprz
4 kulki ziela angielskiego
2 małe listki laurowe
kilka kropel soku z cytryny
świeży koperek/natka pietruszki/szczypiorek
majeranek
1 serek topiony 100g naturalny lub ziołowy
1 czubata łyżka masła

Sposób przygotowania:

Zupa krem z porów

ETAP 1:

Wszystkie warzywa umyłam. Pora i cebulę pokroiłam, pozostałe starłam na tarce. Warzywa podsmażyłam w garnku na maśle. Wlałam ok. 1 litra wody, dodałam przyprawy i gotowałam aż warzywa były miękkie.

Zupę zmiksowałam ustawiłam ponownie na gazie i dodałam serek topiony. Podgrzewałam aż serek si rozpuścił.

Podałam zupę z grzankami z chleba które uprażyłam na suchej patelni.