Sposób przygotowania:
Zupa-krem z selera wg Reniz
Warzywa obrać, pokroić, wrzucić do 1 l wrzącej osolonej wody i ugotować do miękkości. Miękkie warzywa przestudzić i zmiksować, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem zupę podgrzać, połączyć ze śmietanką wymieszaną z żółtkami, posypać natką pietruszki. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.