Zupa krem z zielonego groszku z łososiem

Przygotowujemy rosół drobiowy według własnych upodobań, najlepiej bez kostki rosołowej, na naturalnych składnikach.

Z rosołu pozbywamy się mięsa, ziela itd, natomiast warzywa zostawiamy.

Do rosołu dodajemy ziemniaki, groszek i mleko. Gotujemy do miękkości groszku i ziemniaków. Całość doprawiamy sola i pieprzem, następnie blendujemy.

Podajemy ze zwiniętym kawałkiem łososia wędzonego oraz posypanym koperkiem.