Zupa marchewkowa z kminkiem

Do gotującej się wody wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, pietruszkę, liście laurowe, ziarenka pieprzu i kostkę rosołową. W międzyczasie gdy wszystko się gotuje, obraną marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do zupy. Wrzucić garść kaszy jęczmiennej, kminek. Gotować 15-20 minut, dodać masło. Gdy masło się rozpuści wlać śmietanę rozrobioną z mąką, posolić do smaku. Całość gotować jeszcze przez jakieś 5 min.