Sposób przygotowania:
Zupa mięsna z ogórkiem kiszonym
Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na 2 łyżkach oliwy. Zalać 1,5 litra wody. Zagotować. Pieczarki posiekać, udusić na łyżce oliwy. Dodać do mięsa. Dodać też liście laurowe i ziele angielskie. Cebulkę pokroić w kostkę i zrumienić na łyżce oliwy. Dodać do gotującej się zupy. Dodać też pokrojone w kostkę ogórki, łyżeczkę kucharka i gotować do miękkości. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy. Zupę przyprawić do smaku. Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody, wlać do zupy. Zagotować. Podawać z pieczywem.
