zupa minestrone

obieramy 3 średnie ziemniaki oraz 2 marchewki krojąc w kostkę. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Seler, cukinię i pora kroimy oraz podsmażamy na patelni z oliwą. Następnie dodajemy pokrojoną szynkę oraz roztarte 4 ząbki czosnku dusząc przez 8 minut. Zalewamy wrzątkiem dodając przygotowane warzywa doprawiając 3 łyżkami przecieru pomidorowego. Dolać kieliszek białego wina, doprawić solą i pieprzem i chwilę pogotować.