Zupa myśliwska z kurkami

Cebulę obrać,opłukać i drobno posiekać. Grzyby oczyścić, umyć, osączyć i drobno pokroić. W garknu rozgrzać olej, podsmażyć cebulę i grzyby. Zalać rosołem, dodać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem, zagotować. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i posiekać. Zmniejszyć ogień, gotować na małym ogniu około 20minut. Przed podaniem posypać natką pietruszki.