Zupa nic Asus

Mleko zagotować razem z pokrojoną wanilią. Białka ubić z łyżeczką cukru na sztywną pianę. Do wrzącego mleka włożyć łyżką porcje pijany. Po minucie odwrócić i gotować z 2 minutki pod przykryciem. Wyjąć gotowe pianki. Żółtka rozetrzeć z łyżką cukru na gęsty kogel-mogel, do którego wlać cienkim strumieniem gorące mleko ( nie przerywając ubijania). Mieszać i trzymać na małym ogniu tak długo aż masa zgęstnieje. Następnie schłodzić, cały czas ubijając. Na koniec do miseczek włożyć po kilka pianek i zalać zupa.