Zupa ogórkowa z ziemniakami na kefirze

Wywar z warzywami wlewamy do garnka, nastawiamy na mały ogień i podgrzewamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę, dodajemy do wywaru kiedy zacznie się gotować - podgotowujemy przez około 15 minut, a w tym czasie ścieramy na tarce ogórki konserwowe - dodajemy do zupy i gotujmy razem przez około 10 minut. Całość zalewamy kefirem - doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy. Podajemy na gorąco.